Quem tem doença renal pode usar sal light? Atenção ao potássio.
O sal light parece a troca perfeita para reduzir o sódio. Na doença renal, porém, ele traz um ponto de atenção importante.
- Nutricionistas Kauana e Camila Monteiro
- CRN-3 4646/1 · CRN-3 6003/7
- Online para todo o Brasil e presencial em Araraquara
Pede cuidado. Entenda por quê.
O sal light e muitos substitutos do sal trocam parte do cloreto de sódio por cloreto de potássio. Para quem tem dificuldade de eliminar potássio — como muitas pessoas com doença renal —, isso pode elevar o potássio no sangue. Por isso, não use sal light ou substitutos sem antes conversar com a sua equipe.
Relatos de potássio alto.
A literatura médica descreve casos de hipercalemia (potássio alto no sangue) em pessoas com insuficiência renal que usavam substitutos de sal à base de potássio. O potássio elevado pode afetar o ritmo do coração, o que torna esse cuidado importante.
Como dar sabor com orientação.
Ervas frescas e secas, alho, cebola, limão e outras especiarias são estratégias comuns para reduzir o sal. Algumas misturas prontas de temperos também contêm sal ou potássio, por isso vale ler o rótulo. A nutricionista ajuda a montar opções práticas e seguras para o seu caso.
Cada organismo responde de um jeito. A resposta para o seu caso depende dos seus exames, do seu tratamento e da sua rotina. As nutricionistas avaliam isso com você na consulta.
O que muda a resposta no seu caso.
- Seus exames (potássio, fósforo, ureia, creatinina e outros)
- O estágio da doença renal e o tipo de tratamento
- Se você ainda urina e quanto
- Os medicamentos em uso
- A quantidade, a frequência e o restante da alimentação
Por isso, duas pessoas com o mesmo diagnóstico podem receber orientações diferentes.
Do WhatsApp à sua consulta.
1. Mande sua dúvida
Conte brevemente o seu caso pelo WhatsApp. A equipe responde e explica como funciona o atendimento.
2. Avaliação com seus exames
Na consulta, as nutricionistas analisam exames, tratamento, rotina e preferências alimentares.
3. Orientação individual
Você recebe um plano alimentar pensado para o seu caso, em conjunto com a orientação da sua equipe médica.
Outras dúvidas frequentes.
Perguntas e respostas.
Sal light tem menos sódio, então é melhor?
Tem menos sódio, mas tem potássio. Na doença renal, isso pode ser um problema e precisa ser avaliado pela equipe.
Sal rosa ou sal marinho são alternativas?
Eles continuam sendo, basicamente, cloreto de sódio. Não são uma forma de reduzir o sódio.
Temperos prontos podem?
Muitos têm sal, glutamato ou potássio. O rótulo deve ser avaliado com a nutricionista.
Referências
- Doorenbos CJ, Vermeij CG. Danger of salt substitutes that contain potassium in patients with renal failure. BMJ. 2003;326(7379):35–36.
- Ikizler TA, Burrowes JD, Byham-Gray LD, et al. KDOQI Clinical Practice Guideline for Nutrition in CKD: 2020 Update. Am J Kidney Dis. 2020;76(3 Suppl 1):S1–S107.
- Sociedade Brasileira de Nefrologia (SBN). Informações ao público. sbn.org.br.
Conteúdo informativo e educativo das Gêmeas Nutricionistas — responsáveis técnicas: nutricionista Kauana Monteiro (CRN-3 4646/1) e nutricionista Camila Monteiro (CRN-3 6003/7). Não substitui a consulta com nutricionista nem o acompanhamento médico. As orientações e os resultados variam de pessoa para pessoa. Em caso de sintomas intensos ou de piora, procure atendimento médico ou o pronto-socorro.
Tem uma dúvida sobre o seu caso?
Fale com a equipe pelo WhatsApp, conte brevemente a sua situação e agende uma consulta online ou presencial em Araraquara.
Falar com a equipe no WhatsAppGêmeas Nutricionistas — clínica de nutrição em Araraquara (SP) conduzida pelas irmãs gêmeas e nutricionistas Kauana Monteiro (CRN-3 4646/1) e Camila Monteiro (CRN-3 6003/7). Atendimento presencial em Araraquara e online para todo o Brasil.
© Gêmeas Nutricionistas — gemeasnutricionistas.com.br. Todos os direitos reservados. Textos, imagens e layout protegidos pela Lei nº 9.610/1998. Reprodução total ou parcial somente com autorização e citação da fonte.