Quem faz hemodiálise pode comer abacate? O que considerar.
O abacate tem fama de saudável, mas na doença renal ele levanta dúvidas. Veja o que a fruta tem e por que a resposta é individual.
- Nutricionistas Kauana e Camila Monteiro
- CRN-3 4646/1 · CRN-3 6003/7
- Online para todo o Brasil e presencial em Araraquara
Depende. E aqui está o porquê.
Depende. O abacate tem gorduras de boa qualidade, mas também está entre as frutas com mais potássio na tabela TACO. Se ele cabe no seu plano e em qual porção, depende dos seus exames e do seu tratamento.
Valores médios da Tabela TACO (abacate cru), por 100 g da parte comestível. O teor real varia com a variedade, o grau de maturação e o tamanho da porção.
Abacate: nutrientes que importam para o rim.
Segundo a TACO, 100 g de abacate cru têm cerca de 206 mg de potássio e 22 mg de fósforo. O abacate também é fonte de gorduras insaturadas e de energia, o que pode ser relevante para quem precisa manter o peso durante a diálise.
Como o abacate costuma ser consumido em porções grandes (vitaminas, cremes, guacamole), a quantidade total de potássio pode subir rapidamente.
Potássio, fósforo e líquidos na doença renal.
Quando os rins funcionam pouco, eles podem ter mais dificuldade para eliminar o excesso de potássio e de fósforo. Na hemodiálise, parte desse excesso só é retirada nas sessões. Por isso, as diretrizes internacionais de nutrição renal (KDOQI 2020) orientam que a ingestão desses minerais seja ajustada individualmente, com base nos exames de sangue de cada paciente — e não por uma lista fixa de alimentos liberados ou proibidos.
O potássio em excesso no sangue (hipercalemia) pode afetar o ritmo do coração. Já o fósforo elevado, ao longo do tempo, está associado a alterações nos ossos e nos vasos sanguíneos. Frutas suculentas também contam como líquido, o que importa para quem tem restrição hídrica.
Cada organismo responde de um jeito. A resposta para o seu caso depende dos seus exames, do seu tratamento e da sua rotina. As nutricionistas avaliam isso com você na consulta.
O que muda a resposta no seu caso.
- O resultado dos seus exames de potássio e fósforo
- O estágio da doença renal e o tipo de tratamento (conservador, hemodiálise, diálise peritoneal ou transplante)
- Se você ainda urina e quanto
- Os medicamentos em uso
- O tamanho da porção e o que mais você come no mesmo dia
- A orientação de líquidos da sua equipe
Por isso, duas pessoas com o mesmo diagnóstico podem receber orientações diferentes sobre a mesma fruta.
Do WhatsApp à sua consulta.
1. Mande sua dúvida
Conte brevemente o seu caso pelo WhatsApp. A equipe responde e explica como funciona o atendimento.
2. Avaliação com seus exames
Na consulta, as nutricionistas analisam exames, tratamento, rotina e preferências alimentares.
3. Orientação individual
Você recebe um plano alimentar pensado para o seu caso, em conjunto com a orientação da sua equipe médica.
Outras dúvidas frequentes.
Perguntas e respostas.
Abacate tem mais potássio que banana?
Por 100 g, a TACO registra menos potássio no abacate do que na banana-prata. Mas as porções de abacate costumam ser maiores.
Vitamina de abacate com leite é indicada?
Ela soma o potássio do abacate com o potássio e o fósforo do leite, além de contar como líquido. Precisa ser avaliada individualmente.
O abacate faz bem para o coração do paciente renal?
O abacate tem gorduras de boa qualidade, mas na doença renal o potássio também precisa ser considerado. A nutricionista equilibra esses pontos no seu plano.
Referências
- NEPA/UNICAMP. Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO). 4ª ed. Campinas: NEPA-UNICAMP, 2011.
- Ikizler TA, Burrowes JD, Byham-Gray LD, et al. KDOQI Clinical Practice Guideline for Nutrition in CKD: 2020 Update. Am J Kidney Dis. 2020;76(3 Suppl 1):S1–S107.
- Sociedade Brasileira de Nefrologia (SBN). Informações ao público. sbn.org.br.
Conteúdo informativo e educativo das Gêmeas Nutricionistas — responsáveis técnicas: nutricionista Kauana Monteiro (CRN-3 4646/1) e nutricionista Camila Monteiro (CRN-3 6003/7). Não substitui a consulta com nutricionista nem o acompanhamento médico. As orientações e os resultados variam de pessoa para pessoa. Em caso de sintomas intensos ou de piora, procure atendimento médico ou o pronto-socorro.
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