Proteína na doença renal: a medida certa.
A proteína na doença renal é um dos pontos que mais geram dúvida. Nem demais, nem de menos: a quantidade certa depende do seu estágio e do seu tratamento.
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Por que a proteína importa tanto?
Ao digerir a proteína, o corpo produz ureia, que os rins precisam eliminar. Por isso, no tratamento conservador, o excesso de proteína pode sobrecarregar os rins.
Por outro lado, a proteína mantém os músculos e a imunidade. Assim, cortar demais também faz mal. O segredo, portanto, é o equilíbrio.
Proteína na doença renal muda com o tratamento.
Em geral, as diretrizes internacionais indicam menos proteína no tratamento conservador, nas fases mais avançadas, sempre com acompanhamento. Já na diálise, a necessidade aumenta, porque parte da proteína é perdida no procedimento.
Além disso, diabetes, peso e apetite entram na conta. Por isso, o valor é individual.
- Tratamento conservador: quantidade ajustada ao estágio
- Hemodiálise e diálise peritoneal: necessidade maior
- Transplante: foco em manter músculo e evitar excessos
- Em todas as fases: qualidade e distribuição ao longo do dia
Como montar o prato com segurança.
Primeiro, calculamos a sua necessidade a partir dos exames. Em seguida, distribuímos a proteína nas refeições, combinando fontes animais e vegetais. Além disso, cuidamos da energia, para que o corpo não use o músculo como combustível.
Saiba mais sobre o tratamento conservador, a alimentação na hemodiálise e a nutrição no transplante renal. Para informações gerais, consulte a Sociedade Brasileira de Nefrologia.
Respostas diretas.
Quem tem doença renal deve cortar carne?
Não necessariamente. A quantidade de proteína é ajustada ao estágio da doença, sem cortes que causem perda de músculo.
Proteína vegetal é melhor?
Fontes vegetais podem ajudar, mas também têm potássio e fósforo. A combinação ideal é definida no plano.
Na hemodiálise preciso de mais proteína?
Em geral, sim, porque parte da proteína é perdida durante a diálise. O valor exato depende do seu caso.
Conteúdo informativo das Gêmeas Nutricionistas (Dra. Kauana Monteiro, CRN-3 4646/1, e Dra. Camila Monteiro, CRN-3 6003/7). Não substitui a consulta com nutricionista e o acompanhamento médico.
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